如果你不能看到你的朋友,发展自己

If+You+Can%27t+See+Your+Friends%2C+Grow+Your+Own

(或,并用先生[和]莫拉莱斯的最剧烈的反对,‘酵母持久性的路径’)

如果需要是发明的母亲,然后无聊必须至少保姆。

觉得一个简单的房子华莱士和酷狗宝贝是否会住在他们 发明 经必要性单独驱动。当然没有人会发明的游戏节目,而不厌倦,大部分单调的缪斯女神,所以肯·詹宁斯仍然是一个 书呆子 在软件工程师 犹他州,谁知道 德鲁凯 会做(可能不是很多)。现在,当无聊既是一个巨大的奢侈品和大过剩可用,时间已经到了我们最有效地利用其全部潜力。 

我认为自己的无聊的老手,或者我愿意,“不同的生产力。”那根深蒂固的愿望,做多任务,其他任何绝对手头喂 热情的火焰 拖沓的,同样的,导致我写的 屏蔽 首先。当我在我的大学四年回头​​,我看到同样的事情:当我通过一个实验室报告,以便迅速赶到写段为我的广播节目,或者当我在周日的夜间,而不是用于测试研究取得从头棉花糖天。一世 未达到 一个4.0的GPA,但我确实这样做了,从烤的秘密生活的克莱门蛋糕 沃尔特·米蒂 那一个晚上。一路上,我拿起那些使我受益匪浅,因为我在隔离两个时间发酵爱好。

酿造

互联网家酿论坛是一个非常简单的兔子洞摔倒。他们是90%左右的中年帅哥与谁使用这个爱好作为借口,以填补他们的车库有光泽的容器,管道和阀门的一些技术背景。这些是 已经作出酝酿自己的基本人格属性,并寻求在网上保持这种身份,即使是在专门为他们建立了一个匿名网络论坛社区。他们每个尝试通过最专业术语可能,吐出不同的读数,并引用出版物不管三七二十一,抓求信誉,以超越过去的家伙。它就像一个比赛谁可以忽视自己的孩子最多,而令人垂涎的奖品是一个遥远陌生的贪婪和不相信羡慕。目前,我很努力成为一个 这些人.

酝酿对我和这些四十几岁成材很大的浪费时间,因为它本质上是自我的重要。它需要巨大的空间和设备的数量,更不用说规划和研究,并在酿造一天到来的时候,它真的创造自己的事件。 BREW天是一个微妙的安排,时间紧 消毒 和煮,接着进行混合,搅拌,和非常热的液体从一个容器转移到另一个。如果你陷入困境BREW的一天,你可以做一个相当大的混乱,污染你的产品,燃烧自己,或者可能是所有三个。概括地说,当天冲泡是搁置在那里你必须完全本作的过程的持续时间延长的时间段。就像是 化学实验室,但你四周后喝的化学品。在检疫,这给了我不只是一天准备的事,但值得期待。 

根据记录,我想说,我一直在制作面包从今年开始,早于由集体幽闭症沉淀面肥业余,我基本上也是第一个永远做它。制作面包的是像酿造的,因为它是 ;从 人类学 的角度来看,这些工艺代表了社会发展明确农业精良。此外,像啤酒,面包是非常便宜和广泛使用,所以烤自己的面包最大的原因是因为烘烤的过程本身是有价值的:你致敬传统跨洲和百年拉伸,培养之间的关系,你的食品和你的手的奇迹面包的许多成分中没有列出。当我烤,我有时掀起了火灾警报。我做一个很大的混乱在我的厨房和 让面粉无处不在 和我的室友讨厌它。这是我最喜欢做的事情之一。

相反,酿造,烘烤是有条不紊,并通过设计,无多事。供给起动器,揉面,成型和面包的过程是盲目的,并且因此,几乎冥想。而酿造的需求集中,警觉,精密,烘烤在很大程度上依赖于“感觉”和生产经验一致的结果。像酿造,它确实需要一些调度:面团上涨,面包必须证明,以及酵母需要一些时间来工作,但时间刻度是更为宽松。在检疫,这保证了 安静的和有目的小时 我的天。我甚至不能检查我的手机,或使用我的笔记本电脑,因为那样的话我会得到面粉和面团遍布他们。当天的部分作废,而不是因为它是专门的活动,但因为它是 没有 它:一时间充满了重复和简单的手工作业,自动驾驶仪的指定时期。

我开始工作的酿造业 在秋季,该装置酵母菌具有千丝万缕成为我生活的一部分。这是思考,就像浪漫化的酸奶,或形成泡菜的个人关系,一个奇怪的事情,虽然我个人会理解这两个场景。无论精神,宗教或哲学信仰,它是人类生存条件,我们的部队,我们不能看到或理解支配的基础和持续的真理,我们可能永远不会看到或理解他们。超过五千年,不同文化背景的国产酵饼和发酵饮料,而我们已经知道酵母的存在了约340年,了解自身发酵约163。

即使我尝试了解不同的酵母菌株及其代谢,我得到相同的博士。弗兰肯斯坦兴奋,当我看到合作2 泡沫脱落我的啤酒发酵罐,或删除撒了面粉dishtowel推出一个海绵和充气生面团。即使我读过所有的论坛帖子,看着所有的视频,我知道发生了什么事情,我还是觉得像我是哑巴,它的魔力。这是物理学和哲学没有重大发现,事实上,它甚至不是一个发现;但是,如果我找到某种方式消磨各地的单细胞真菌与人类状况的脆弱性作斗争,则似乎并不毕竟太无聊了。